Dietfuncional

CREME DE ERVILHAS FUNCIONAL 6 porções  - 139 kcal/porção INGREDIENTES  150 g de ervilhas  1 cebola  1 tomate 🍅  4 alhos  2 cenouras 🥕  1 colher de sopa de arroz 🍚  ½ abobrinha  1 colher de sopa de linhaça  1 pedaço de carne 🥩 ou caldo de carne  2 colheres de sopa de azeite  Sal a gosto  Mais ou menos 1,5 l de água. MODO DE PREPARAR 1. Lavar bem os ingredientes, descascar a cebola e alho, se usar produtos biológicos usar a casca dos restantes ingredientes; 2. Cozinhar  🥘 todos os ingredientes; 3. Bater tudo num processador (liquidificador); 4. Levar ao fogo  🔥 mínimo deixar ferver uns 5 m.; 5. Por fim coloque o azeite; 6. Deixe na consistência que desejar INFORMAÇÃO NUTRICIONAL POR PORÇÃO  CALORIAS………………………..139 Kcal CARBOIDRATOS ………………...10,9 g PROTEÍNAS …………………….....6,5 g GORDURAS …………………….....7,0 g Por: PaulaMB - Licenciada em Nutrição Científica

BOLO DE BANANA COM NOZES FUNCIONAL  Rende 10 porções - 238 Kcal/porção  5 bananas  3 ovos  1/2 xícara (chá) de leite desnatado  3 colheres de sopa de manteiga derreta a manteiga  1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar mascavo ou demerara ou xilitol  1 xícara (chá) de farinha de trigo integral  1 xícara   (chá) de aveia  5 nozes picadas  1 colher (sopa) de fermento.  canela em pó a gosto MODO DE PREPARAR 1. Bata no liquidificador 1 banana, os ovos, o leite e a manteiga 2. Depois, acrescente o açúcar e bata mais um pouco 3. Em uma vasilha coloque a farinha de trigo, a aveia, as nozes, o  fermento e acrescente a mistura do liquidificador, mexendo bem até formar uma mistura homogênea. 4. Em uma forma média retangular ou quadrada untada e enfarinhada, coloque metade da massa, as 4 bananas restantes cortadas em rodelas finas e polvilhe com a canela 5. Coloque o restante da massa por cima  e leve ao forno quente à temperatura de 180ºpor 30 minutos.

PUDIM FUNCIONAL  DE PÃO INTEGRAL E PEIXE Rende 6 Porções Sabe aquele pão que sobra, o peixe eu aproveito para fazer este pudim que adoro 😍 Experimentem dá uma refeição deliciosa, é saudável, light INGREDIENTES PARA A MASSA  2 pães integrais  2 ovos  1 xícara de leite desnatado  1 colhe de sopa de linhaça  Sal e pimenta a gosto MODO DE PREPARAR • Aqueça ½ xícara de leite e misture no pão para amolecer. • Acrescente os ovos, o resto do leite, a linhaça, o sal e pimenta e misture os ingredientes. INGREDIENTES PARA O RECHEIO  2 colheres de azeite  1 cebola picada  4 alhos picados  Sal e pimenta a gosto  2 latas de atum  1 colheres de sopa de picles MODO DE PREPARAR  Refogue no azeite a cebola, o alho e o tomate  Acrescente o atum e misture bem  Tempere com o sal e pimenta.  Misture todos os ingredientes da massa com os picles e com o refogado de atum  Unte uma forma e leve ao forno por 35 a 40 m a 180 º INGREDIENTES PARA

MACARRÃO  FUNCIONAL COM CARNE E MOLHO PESTO SERVE 5 PORÇÕES – 490 kcal/porção  INGREDIENTES • ½ kg de carne • 200 g de macarrão integral • 2 tomates • 1 cebola grande picada • 6 alhos picados • 6 colheres de azeite • 200 g de manjericão • 2 colheres de queijo parmesão • 2 colheres de Kefir ou iogurte natural • 1 colher de sopa de farinha de linhaça • Sal e pimenta a gosto • 2 folhas de louro. MODO DE PREPARAR A CARNE • Numa panela refogue a cebola e o alho com 3 colheres de sopa de azeite; • Quando começar a alourar coloque o tomate cortado ao meio; • Tire a pele e corte aos pedaços; • Se preferir bata o refogado, há quem não goste de sentir a cebola; • Coloque a carne moída na panela, tempere com vinagre, pimenta, sal e deixe cozinhar por uns 15 minutos. MODO DE PREPARAR O PESTO (MOLHO ITALIANO ADAPTADO) • No liquidificador ou num processador coloque 3 colheres de sopa de azeite; • Acrescente 2 colheres de sopa de Kefir; • A linh

SABIA QUE AS 3 VITAMINAS JUNTAS SÃO UM PODEROSO ANTIOXIDANTE? ANTIOXIDANTE (VITAMINA C, VITAMINA E E BETACAROTENO) Alimentos Ricos em Vitamina C Acerola, morango, laranja, kiwi, morangos, limão, mamão, manga, abacaxi Couve flor, pimentão, batata, agrião, alface, brócolos, ervilha, tomate, pimenta vermelha Alimentos Ricos em Betacaroteno  Cenoura, abóbora, melão, espinafres, maracujá, batata doce, brócolos beterraba, pêssego. Alimentos Ricos em Vitamina E Azeite, leite, batata doce, abacate, damasco, sementes Abóbora , nozes, avelãs, castanha do Pará, amendoim, castanha de Cajú. Por - Paula MB -Licenciada em Nutrição Científica

CALDO DE OSSOS FUNCIONAL  São muitas as razões para usar o caldo de ossos, além de ser um caldo muito nutritivo e benéfico, é natural,  barato, e é a melhor forma de ingerir nutrientes muito importantes para o nosso organismo funcionar corretamente.  Este é um caldo que já se usava antigamente e que agora está na moda por ser muito rico em nutrientes, principalmente em colágeno, Glicomina e Condroitina.  Gasta-se muito em suplementos, colágeno, vitaminas e minerais, que podemos ingeri-los naturalmente e que fazem muito melhor, porque tudo o que é natural é melhor. COMO USAR  Usar um xícara do caldo por dia, é um suplemento  caseiro natural de proteínas, minerais, que o corpo absorve mais eficazmente. INGREDIENTES • 2 folhas de louro • Ervas aromáticas a gosto • Mais ou menos 3litros de água • 2 kilos de ossos ( de animais de preferência orgânicos, criados ao ar livre) • 2 cebolas • 2 cenouras • 6 dentes de alho • 4 colheres de vinagre de maçã de pr

Propriedades medicinais-  é considerada um alimento Funcional composto de antioxidantes e anticancerígenos; Os benefícios são atribuídos aos ácidos alfa linolênico, ao alto teor de bignanas e às fibras alimentares; O óleo de linhaça é um dos alimentos mais ricos em ômega 3 e 6. A relação ideal entre o ômega 3 e o 6 é de 1:4 respectivamente. O da linhaça apresenta uma relação de 1:3; Produz as prostaglandinas, corpos biologicamente muito ativos, que removem o excesso de sódio nos rins, diminuindo a retenção de líquidos; Como é muito rica em ômega 3 age na prevenção  de doenças e renovação celular; Indicado na  menopausa pois é a maior fonte de fitoesteroide que age como o estrógeno; Elimina os  radicais livres; Ajuda na proteção do cancro e de doenças; Boa para os diabéticos, pois estabiliza os níveis de açúcar no sangue; Prevenção da obesidade, porque ativa o metabolismo. Rica em fibras solúveis, auxilia a digestão. Rica em vitamina B1, B2, C, E, caroteno, ferro, zinco

SOPA FUNCIONAL DE FEIJÃO E LINHAÇA  SERVE 8 PORÇÕES- 139 kcal/PORÇÀO INGREDIENTES 250 g de feijão  2 colheres de sopa de Linhaça  3 cenouras 1 cebola 5 alhos 1 tomate 250 g de Couve 150 g de repolho 4 colheres de azeite Mais ou menos 2,5 l de água. Sal                                                 MODO DO DE PREPARAÇÃO ❖  Cozinhar os ingredientes de preferência na panela de pressão, exceto a Couve, o repolho e linhaça; ❖ Dar uma fervura na couve e repolho e reservar; ❖  Bater os  outros  ingredientes no liquidificador, colocar de volta na panela e acrescentar a Couve, o Repolho, a linhaça e deixar cozer por uns 15 minutos em fogo baixo. ❖  Por fim acrescentar o azeite. ❖ Cozinhar na panela  de pressão  preserva mais os nutrientes. INFORMAÇÃO NUTRICIONAL   Calorias 139 Carboidratos  (g)                                    10  Proteínas (g) 4 Gorduras (g) 6 Sódio (mg) 92 Potássio (mg) 380

BATATA DOCE-ALIMENTO FUNCIONAL Recomendada tanto para quem quer emagrecer como para atletas de alta competição. A Batata Doce é muito rica  em nutrientes e antioxidantes.   1 batata 150g mais ou menos contém a quantidade de Betacaroteno que um adulto precisa por dia, 1/3 de Vitamina C e 15% das fibras. Excelente fonte de compostos naturais que trazem inúmeros benefícios à saúde e bem estar. Carboidratos de absorção lenta; Como é rica  em fibras e potássio  é indicada  para quem está de dieta, pois ajuda no controle do apetite, na  queima de gorduras e reconstrução dos músculos; Recomendada Para atletas porque o carboidrato é de absorção lenta, logo dá mais energia, ajuda no ganho de massa muscular; O potássio ajuda no controle muscular, equilíbrio dos eletrólitos e funções nervosas; Os atletas precisam de mais potássio e proteínas que uma pessoa sedentária. MAIS BENEFÍCIOS • Betacaroteno – Ajuda a reduzir o risco de doenças cardiovasculares, doenças crônicas, degen

Alimentos aconselhados para artrite, artrose e osteoporose Alimentos que podem aliviar a artrite e artrose  • Peixes gordos — ricos em ômega 3 — cavalinha, arenque, salmão, anchova, ovas de peixe • Gengibre • Dieta vegetariana • Alho — rico em alicina • Alimentos ricos em vitamina C • Frutos vermelhos— antocianina • Leite e derivados desnatados — queijos brancos, ricota, cottage, Kefir. Alimentos para prevenir a osteoporose  • Nozes • Frutas • Pêssego • Maçã • Pêra • Tâmara • Uva-passa • Amendoim • Avelãs • Mel • Uva • Soja • Vegetais verdes folhosos • Atum • Sardinha • Salmão Alimentos a Evitar • Milho • Trigo • Leite • Carne • Óleo de milho • Óleo de girassol • Carne e laticínios com alto teor de gordura saturada • Álcool em excesso

Rolinho de Couve recheado Funcional Rendimento>> 6 porções – 150 kcal/porção       Ingredientes • 12 folhas grandes de Couve • 1 cebola  picada • Alho picado • 200g de carne moída • 1 e ½ xícara  de arroz integral cozido • Sal a gosto • Temperos a gosto • Cheiro verde e salsinha picados. • 1 colher de sopa de farinha de linhaça         Modo de Preparo 1) Dê uma fervura rápida nas couves com um pouco de sal. 2) Estenda as folhas abertas sobre um pano e reserve. 3) Tempere carne com 1 colher de sopa de  vinagre, 2 colheres de sopa de vinho tinto, sal, pimenta do reino e alho. 4) Refogue numa panela a cebola com  3 colheres de sopa de azeite. 5) Acrescente a carne moída e refogue,  Junte  o arroz integral cozido,  a linhaça, o cheiro-verde e a salsinha. 6) Abra as folhas de couve e ponha  mais ou menos  2 colheres (sopa) de recheio e enrole. 7) Leve  ao forno por 10 m. A uma temperatura de 180º. 8) Sirva de seguida.

PANQUECA DE BANANA FUNCIONAL  2 Porções -230 Kcal/porção  INGREDIENTES PARA A MASSA • 2 colheres de sopa de aveia • 1 colher de chá de farinha de linhaça  • 1 ovo • 2 colheres de sopa de leite de aveia • 1 banana • Canela • 1 colher de sobremesa de mel • 2nozes e 2 amêndoas picadas MODO DE PREPARAR  Bata os ingredientes com uma varinha mágica.  Unte Uma frigideira anti- aderente e coloque duas a três colheres da massa.  Quando estiver dourada vire-a devagar.  Sirva com a banana às rodelas, as nozes e o mel. INFORMAÇÃO NUTRICIONAL P/PORÇÃO  Calorias                         230 kcal Carboidratos                   31g Proteínas                           6g Gordura                            10g Por: PaulaMB -Licenciada em Nutrição Científica 

Rendimento 10 porções 173 kcal/porção INGREDIENTES 200 g de grão de bico 50 g de Lentilha 1 colher de sopa de farinha de linhaça  3 cenouras ½ abobrinha 1 cebola 6 dentes de alho 1tomate ½ kg de couve picada 5colheres de sopa de azeite   100g de carne cortada aos quadradinhos Sal Mais ou menos 3 litros de água   MODO DE PREPARAR 1. Na panela de Pressão cozinhe o grão e a lentilha; 2. Depois de cozido acrescente os ingredientes exceto a couve,o azeite e a linhaça ; 3. Reserve a carne; 4. Bata os ingredientes no liquidificador; 5. Volte a por na panela de pressão acrescente a carne e a couve e a linhaça e deixe cozinhar por 10 minutos; 6. Por fim acrescente o azeite. Esta sopa é muito nutritiva, saciante, rica em vitaminas, fibras e minerais e é ótima para quem quer emagrecer porque tem poucas calorias. INFORMAÇÃO NUTRICIONAL  Calorias p/porção           173kcal Carboidratos                    11g Proteínas                           7g Gord

BOLO DE TAPIOCA FUNCIONAL Rendimento 10 porções=  200 kcal/porção INGREDIENTES  1 xícara de farinha de trigo integral;  3 xícaras de farinha de tapioca;  1 xícara de adoçante para forno e fogão;  ½ xícara de manteiga amolecida;  4 ovos;  1 iogurte ligth;  50 g queijo fresco;  1 frasco de leite de coco;  1 colher de sobremesa de fermento em pó para bolos; MODO DE PREPARAR: 1. Unte uma forma e pré-aqueça o forno a 180º; 2. Na batedeira coloque os ovos, o açúcar e a manteiga amolecida e bata bem; 3. Acrescente as farinhas, o fermento vá batendo e junte os outros ingredientes e misture bem com uma colher; 4. Ponha  na forma e leve ao forno por uns 30 minutos; 5. Veja se está pronto espetando um palito. Se gostar polvilhe com em pouco de açúcar em pó e canela.

A Goji Berry é conhecida como a fruta da longevidade por ser rica em nutrientes sendo que alguns deles são encontrados raramente em outra fonte de alimentos; Esta fruta se enquadra no grupo de frutos vermelhos por conter flavonoides; É considerada um alimento funcional com alto poder antioxidante; Contém vitaminas A, C, E, B2 e B6; Carotenoides: betacaroteno, luteína  zexantina, licopeno, criptoxantina, xantofila; 21 minerais; 2.500 mg de vitamina C em cada 100g; Prolifenóis; Muitos são os benefícios: Controle e prevenção de: Diabetes; Cancro; Obesidade; Envelhecimento precoce; Fortalecimento do sistema imunológico; Entre muitos outros benefícios. Pode ser consumida crua ou misturada na comida. Por: Paula MB: Licenciada em Nutrição Científica 

Sopa de Feijão Verde - 5 Porções  INGREDIENTES 200 g (15 vagens mais ou menos) de Feijão Verde cortado laminado; 1 abobrinha pequena; 1 cebola; 4 dentes de alho; 1 tomate 🍅 ; 2 cenouras 🥕; 1 colher de sopa de farinha de linhaça; 1 pedaço de carne 🥩 pequeno cortadinho; Sal a gosto; 1 1/2 de água 💧; 1 colher de azeite; MODO DE  PREPARAR Cozinhe todos os ingredientes exceto o Feijão Verde, mais ou menos 15 m; Triture todos os ingredientes cozidos no liquidificador, para fazer um purê líquido; Coloque  o feijão Verde para cozinhar por  uns 5 m; INFORMACAO NUTRICIONAL  POR PORÇÃO  CALORIAS.                   141kcal CARBOIDRATOS.          10,1 g PROTEÍNAS.                     6,4 g  GORDURA.                       5,8 g

BOLO FUNCIONAL DE CHOCOLATE, LINHAÇA E GENGIBRE ( RENDE 12 PORÇÕES) INGREDIENTES • 2 colheres de sopa de farinha de linhaça; • 1 xícara de farinha de arroz, 1 colher de chá de fermento; • 1 xícara de açúcar Demerara; • 1 xícara de queijo creme; • 3 ovos, sendo as claras em castelo; • 3 colheres de sopa de chocolate meio amargo; • 1 iogurte desnatado líquido; • 1 colher de sopa de gengibre ralado; • ½ xícara de geleia Diet para rechear; MODO DE PREPARAR 1. Bater as gemas com o açúcar e o queijo até obter um creme; 2. Juntar as farinhas, o gengibre, o chocolate, o fermento e o iogurte, misturar bem Até a massa           ficar homogênea; 3. Envolva as claras em castelo; 4. Pré aqueça o forno a 180 º; 5. Unte a forma e despeje a massa; 6. Leve ao forno por 35 minutos mais ou menos; 7. Verifique com um palito para ver se a massa está cozida; 8. Deixe arrefecer, corte ao meio e recheie com a geleia de morango. Por Porção  CALORIAS - 250 kcal Ca

CARDÁPIO PARA 1 DIA – 1.500 kcal Café da Manhã (1 dose) Detox Amarelo • ½ laranja com casca • ½ rodela de abacaxi • ½ cenoura com casca • 2 lascas de gengibre • 10ml de colágeno + • 1 torrada • 2 fatias de queijo minas Ou Detox verde • ½ limão com casca • 1 pé de salsa • 10ml de colágeno • 1 colher de café de farinha de linhaça + • 1 torrada • 2 fatias de queijo minas ALMOÇO  — Salada de atum com maionese caseira (4doses)    Maionese com batata e atum para 4 pessoas      ( dividir a dose por 4 para saber a dose que pode comer)                                   Para a salada • 6 batatas cozidas cortadas aos quadrados • 1 ovo cozido picado • 1 Lata de atum • 1 pé de alface picado Modo de preparar  Numa travessa coloque a batata depois de esfriar junte com atum e ovo. Por cima coloque a alface.                                         Maionese p/ 4 pessoas • 3 gemas de ovo ( ovo que saiba a procedência pois vai usar cru) • 12

Detox Queima Gorduras - DETOX 4 em 1 Vermelho, verde, amarelo e castanho INGREDIENTES 1 rodela de limão 🍋  2 morangos 🍓  2lascas de gengibre  1/2 cenoura 🥕  1 pé de salsinha  1 colher de chá de linhaça dourada 100 ml de água 💧  10 ml de colágeno  MODO DE PREPARAR Lavar muito bem os alimentos, bater tudo no liquidificador e beber de seguida. Usar de preferência alimentos biológicos para usar a casca. Detox Termogênico- queima gorduras  Desintoxicante- elimina toxinas Ajuda no bom funcionamento dos intestinos  Bom para atividade cerebral  Bom para o metabolismo  Diurético-Ajuda a baixar a pressão arterial  Aumenta o bom colesterol  Muitos outros benefícios  Evita o envelhecimento precoce  Propriedades Rico em  Colágeno  Antioxidantes  Minerais  Ômega 3 Fibras Etc. Por: PaulaMB - Licenciada em Nutrição Científica 

Os batidos ou sucos Detox são ótimos aliados para quem quer ter uma boa saúde física e mental. Se o Organismo estiver em equilíbrio fica protegido, evitamos muitas doenças, inclusive a obesidade. Devemos fazer DETOX sempre que pudermos, variando os alimentos, beber de preferência de manhã para melhor limpeza. Os Batidos são ótimos aliados para uma dieta saudável. Deve-se incluir ao longo do dia todos os nutrientes necessários para o bom funcionamento do organismo, seguindo uma dieta equilibrada. ALGUNS BENEFÍCIOS: Desintoxicam; Melhoram a função Cerebral; Auxiliam no emagrecimento; Eliminam  as toxinas; Previnem doenças do sistema circulatório; Ajudam a elevar o bom colesterol; Ajudam a prevenir doenças degenerativas; Entre muitos outros. DETOX PARA O CÉREBRO RICO EM ÔMEGA 3 INGREDIENTES  4 mirtilos; 1/2 cenoura; 3 nozes; 1 colher de café de mel; 2 morangos; 1 colher de sopa de abacate ; 1 tomate cereja; 1 colher de café de farinha de linhaça. 1/2 xí

INGREDIENTES 1 rodela de limão 🍋; 1 rodela de abacaxi 🍍; 1/2 cenoura 🥕 ; 2 lascas de gengibre; 1 pé de salsa; 2 folhas de hortelã; 1 colher de sobremesa de colágeno; 1 colher de café de linhaça dourada;                                                                                            Obs: Use de preferência alimentos biológicos, para aproveitar a casca que contem  muitas substâncias benéficas, que só existem nela. Aproveite os alimentos das estações do ano. Os alimentos da época têm  os nutrientes necessários que precisamos  para cada estação do ano. A natureza é sábia tire partido dela. MODO DE PREPARAR Lavar muito bem os ingredientes, bater num processador ou liquidificador e beber de seguida, se preferir coe. BENEFÍCIOS: Combater os radicais livres; Ajudar na regeneração  das células; Evitar o envelhecimento precoce; Ajudar na eliminação de toxinas; Bom para o cérebro; Bom para Os  intestinos; Prevenção de doenças;  Acelerar o

Devemos incluir alimentos ricos em ômega 3 e 6 na nossa alimentação, para o correto funcionamento do organismo pois o mesmo não consegue produzi-los, são considerados ácidos gordos essenciais. Estas são gorduras saudáveis ambas importantes e devem ser consumida na proporção de 2:1 a 4:1(omega3:omega6), juntas tem impacto benéfico no organismo. Alguns Benefícios  Ajudam a reduzir o LDL, Aumentam o HDL ; Auxiliam a baixar a pressão arterial; Protetores da saúde cardiovascular; Ação antiflamatória; Ajudam na reparação das células; Estimulam a função cerebral; E outros... Alguns alimentos que contém ômega 3 e 6: Peixes; Sementes linhaça e Chia por exemplo; Frutas oleaginosas ( nozes, castanhas, etc); Óleos alimentares (soja, milho, azeite, etc), dar preferência ao azeite, por ter menos ômega 6; Muito importante ter uma alimentação equilibrada e saudável, ingerir todos os nutrientes, para promover a saúde. Por: PaulaMB: Licenciada em Nutrição Científica 

INGREDIENTES PARA A MASSA  1 xícara de chá de farinha de aveia 1colher de sopa de farinha de linhaça  1 colher de sopa de stévia 2 ovos 1/2 xícara de leite de soja 1 colher de café de fermento em pó  1 colher de sopa de manteiga de amendoim MODO DE PREPARAR Numa tigela coloque as farinhas, o fermento, o açúcar e misture; Acrescente o leite, os ovos e a manteiga e misture bem até formar uma massa homogênea, mais para líquida, se precisar acrescente mais leite; Aqueça uma frigideira antiaderente e despeje uma concha da massa, e dou-te um pouco dos dois lados, va repetindo o processo até acabar a massa. INGREDIENTES PARA O RECHEIO  1 xícara de frutas cortadas aos pedaços de sua preferência; 100 g de ricota; 2 colheres de mel ou xarope de agave de caramelo. MODO DE PREPARAR A PANQUECA -  4 porções  Recheie as panquecas com ricota e fruta; Por cima enfeite com umas frutas e mel. INFORMAÇÃO NUTRICIONAL   Calorias p/porção           250 kcal

Risoto com açafrão de carne com salada de rúcula – 4 doses Ingredientes: • 1 xícara de arroz integral • 100g de carne moída • 1 cebola pequena picada • 2 dentes de alho picados • ½ pimentão verde picado • 4 azeitonas picadas • 1 ramo de coentro picados • 3 folhas de manjericão picadas • 1 colher de chá de açafrão • 3 colheres de sopa de queijo ralado • 1 colher de sopa de azeite • 1 colher de sopa de óleo de côco • 3 xícaras de água a ferver • Sal a gosto Modo de preparar:     Numa panela coloque o azeite e o óleo,  quando estiver quente acrescente o alho e a cebola refogue um pouco, acrescente o arroz e refogue até ficar  sequinho. Acrescente a carne moída, o açafrão, os coentros,o manjericão, as azeitonas, o sal e o pimentão, refogue por 5 minutos, sempre mexendo. Coloque a água a ferver aos poucos, até que o arroz cozinhe. Quando estiver pronto ponha  numa travessa,  e polvilhe com o queijo.  Leve ao forno pré-aquecido para gratinar por uns 5 mi

O que são termogênicos? Para entender melhor a termogénese é a libertação de calor cujo resultado é à transformação das calorias dos alimentos em energia - efeito  térmico dos alimentos ( ETA).  Comer várias vezes ao dia acelera o metabolismo, porque 10% das calorias ingeridas são utilizadas para fazer a digestão. Os alimentos termogênicos aumentam a temperatura corporal e aceleram o metabolismo, o corpo gasta mais energia e queima gorduras. Alguns alimentos termogênicos: Chá verde 🍵 - cafeína e polifenóis  Laranja 🍊 - substância ativa -  sinefrina, tiramina, octopamina. Guaraná 🥤 - cafeína  Chá mate 🍵 - cafeína, teobromina, teofilina Canela. Pimenta vermelha 🌶 - capsaicina. Alimentos ricos em ômega 3. Gengibre. Mostarda. Chá de hibisco 🌺. Proteinas. Alho. Couve. Brócolos 🥦  Frutas cítricas.🍋🍊🥝 Óleo de coco 🥥. Linhaça.  Benefícios  Estimulam a digestão. Aceleram o metabolismo. Ajudam na queima de gordura. Eliminam os gases. Previ

INGREDIENTES 6 Castanhas de Cajú picadas; 3 ovos; 3 colheres de sopa  de manteiga amolecida ; 3 colheres de sopa de óleo de coco; Sumo de 1 laranja ; 1 xícara de chá de farinha de trigo integral; 1/2 xícara d chá de farinha de aveia; 1 xícara de chá de açúcar Demerara  1/2 xícara de chá de leite desnatado; 1 colher de sobremesa de fermento em pó para  bolo. MODO DE PREPARAR Numa tigela coloque as farinhas, o açúcar, misture e reserve; No liquidificador bata os ovos, a manteiga, o óleo,  o Leite, as cenouras cortadas e o sumo da laranja; Unte uma forma e pré aqueça o forno; Despeje os líquidos do liquidificador na tigela e misture bem com a farinha e açúcar, até formar uma massa homogênea; Por fim ponha o fermento e misture; Leve ao forno a assar por 30 a 35 minutos a 180º; Desinforme e deixe arrefecer um pouco. COBERTURA DE CHOCOLATE INGREDIENTES  1 Tablete de chocolate meio amargo 70%; 1 colher de manteiga; 4 colheres de leite; 2 colheres de sop