Dietfuncional

ALIMENTOS QUE AJUDAM A EVITAR OS COÁGULOS Alho - Albina, Vitamina C, selênio; Cebola - Queracetina, vitamina B6, enxofre; Pimenta - Vitamina C; Chá - Cafeína; Azeite de oliva - ômega 3, Vitamina E; Vinho tinto - Resveratrol, vitamina B6.   DICAS PARA SERMOS MAIS SAUDÁVEIS  Podemos evitar muita doenças se nos alimentarmos bem; Quanto mais natural a nossa alimentação melhor; Confeccionar as nossa refeições em casa com alimentos naturais; Variar sempre os alimentos  para ingerirmos os mais variados nutrientes possíveis; Devemos evitar alimentos industrializados; Não devemos nos privar de nenhum nutriente; Se deixarmos de ingerir algum nutriente, estamos a colaborar para o aparecimento de doenças, e ao envelhecimento precoce; Devemos ingerir os carboidratos, proteínas e gorduras nas quantidades necessárias; Praticar exercício físico regularmente; Usar a alimentação e algumas plantas para prevenção e cura de muitas doenças. Os alimentos são poderosos r

SALADA DE GRÃO COM BACALHAU PORÇÕES            CALORIAS/PORÇÃ O    4 ​ ​ ​ ​    270 KCAL INCREDIENTES 250g de grão  cozido 200 g de bacalhau  demolhado 2 ovos  cozidos 1 pé de salsa  picada ½ cebola  picada 2 dentes de alho  picados  3 colheres de azeite  2 colheres de vinagre INSTRUÇÕES ❖  Numa travessa ponha o grão  cozido  com o bacalhau desfiado, os ovos cortados aos pedaços , o alho picado  e tempere com o azeite e vinagre. ❖  Numa tigela misture a cebola e salsa picadas. ❖  Sirva a salada de grão e ponha  a cebola e salsa  por cima.                                  INFORMAÇÃO NUTRICIONAL Por porção  Calorias                                                    270 kcal Carboidratos (g) 17 Proteínas    (g) 20 Gorduras (g) 13   Benefícios do grão: O grão é um ótimo aliado para quem está de dieta, pois dá maior sensação de acordado. Se consumido com pouco azeite é pouco calórico. O grão ass

BATIDO DETOX FUNCIONAL Porções      Calorias 1                200 kcal INGREDIENTES 1.  Folha de Couve 2.  1 fatia de mamão  3.  ½ limão 4.  ½ banana 5.  ½ cenoura 6.  1  colher  de chá de linhaça  INSTRUÇÕES Bata todos os ingredientes no liquidificador e beba de seguida. Este batido é antioxidante, rico em fibras e ômega 3 e 6. É  termogênico, sacia. Excelente para quem quer emagrecer ou se está de dieta. INFORMAÇÃO NUTRICIONAL POR PORÇÃO Calorias                                 200 kcal                                       Carboidratos (g) 44 Proteinas (g) 46    Gorduras (g) 6,5 •  Referências Bibliográficas – MyFitnessPal , TACO, INSA. •  Elaborado por:Paula MB – Licenciada em Nutrição Científica.

CROMOTERAPIA  DOS ALIMENTOS        COR AMARELO E LARANJA Propriedades  Benefícios  Alimentos  Alimentos ricos em  betacaroteno , Ácido  Fólico  e vitamina C Ajuda a  fortalecer o sistema imunitário; Reduz o risco de doenças cardíacas; Laranja Abóbora Cenoura Alimentos ricos em cobre potássio, magnésio. É fundamental para a manutenção dos tecidos da pele e cabelos  ; Milho Manga Ajuda a eliminar  os radicais livres ; Bom para a visão  Tangerina Mamão  Nectarina Receita rica em  betacaroteno : Sopa de Abóbora:                                                                                                          INGREDIENTES                                                                                                     100g de abóbora.                                                      2 cenouras.                                                    1 cebola média     4 alhos Sal

4 SALMÃO  BATATAS ASSADAS, COUVE E CENOURA ​ INGREDIENTES ❖  1 posta de salmão  (50g) ❖  3 batatas pequenas com casca  ❖  200g de Couve ❖  Cenoura ❖  2 colheres de azeite de oliva ❖  1 colher de vinagre ❖  Sal a gosto * Receita rica em fIbras, ÔMEGA  3, 6 e 9. INSTRUÇÕES ➢  Grelhar o salmão; ➢  Assar as batatas; ➢  Cozinhar a Couve e as cenouras; ➢  Temperar com azeite e vinagre . INFORMAÇÃO NUTRICIONAL Calorias Kcal                                                      581 Carboidratos  (g) 58 Proteínas   (g) 19 Gorduras  (g) 30 Fibra  (g) 9 Sódio (mg) 139 *valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000kcal Por: Paula Licenciada em Nutrição Científica.

RECEITA  FUNCIONAL –AVEIA E CANELA LISTA DE COMPRAS Item 1 Item 2 Item 3 Item 4 1 Porção – 183 Kcal  INGREDIENTES 200 ml de leite magro 2 colheres de sopa de aveia 1 colher de chá de canela Opcional – adoçar com stévia ou mel INSTRUÇÕES •  Aquecer o leite no microondas 1 minuto ; •  Acrescentar a aveia, misturar bem e c ozer por 30 segundos a 1 minuto; •  Adoçar  ; •  Polvilhar a canela  por cima. Esta receita é rica em cálcio e fibras ;        AVEIA ➢  Rica em fibras; ➢  Ajuda a emagrecer porque da maior sensação de saciedade; ➢  Reduz o colesterol LDL; ➢  Regula a flora intestinal; ➢  A absorção de glicose no sangue é mais lenta; ▪  Recomendado consumir até 3 colheres de sopa por dia. ▪  Contra indicado a celíacos, pois a aveia tem uma proteína avenida similar ao glúten. CANELA ➢  Tem Propriedades antioxidantes; ➢  Pode ajudar na redução do açúcar no sangue; ➢  Tem propriedades anti -sépticas; ➢  Proprieda