Dietfuncional

Serve 6 pessoas 400 kcal/ porção  INGREDIENTES PARA A CARNE 600g de carne picada 2 colheres de sopa de vinagre  4 tomates 🍅 cortados em metades 2 cebolas picadas 6 alhos picados 2 colheres de sopa de azeite para o refogado Sal a gosto Pimenta preta  Folha de louro Pimenta Cayenne se gostar INGREDIENTES PARA O ESPAGUETE  250 g de espaguete cozido e escorrido MOLHO DE MANJERICÃO  100g de manjericão 10g queijo parmesão ralado 2 colheres de azeite                                                                                                                            MODO DE PREPARAÇÃO  Almôndegas  Numa panela coloque o azeite, a cebola e o alho picado e deixe refogar um pouco; Acrescente o tomate cortado ao meio e deixe a pele descolar; Retire a pele do tomate e deixe refogar um pouco com a Pimenta, a folha de louro; Bata o molho no liquidificador ou com a varinha mágica; Tempere a carne picada com um pouco de sal e vinagre, faça bolas

Caldeirada de Bacalhau - 6 porções - 276 Kcal/porção-saudável -sem conservantes  INGREDIENTES        4 postas  ou 600g de Bacalhau🐟demolhado 6 batatas ou 400g de batatas  🥔  5 tomates ou 400g de tomate  🍅  3 cebolas ou 300g de cebola🌰 1 cenoura ou 50g de cenoura  🥕  4 alhos 1 pimento verde  1 pimento vermelho 🌶 1 ramo de Salsa 1 colher de sobremesa de Pimenta do reino 1 colher de sobremesa de Paprika  1 copo ou 100 ml de vinho branco 4 colheres ou 40 ml de vinagre 4 colheres ou 40ml de azeite de oliva 1 copo ou 200 ml de água  Dica-se gostar de picante acrescente Pimenta piri piri  MODO DE PREPARAR   Desfie o bacalhau em camadas e reserve; Corte todos os ingredientes em rodelas; Numa panela coloque o azeite  e comece por fazer camadas; Uma camada de cebola, uma camada de tomate, uma camada de bacalhau; Por cima das camada ponha pimentos verde e vermelho, alho, um pouco de Pimenta, paprika e salsa; Faça camadas até acabar os ingredientes; Por