Dietfuncional

CALDO VERDE –  113  KCAL/PORÇÃ O - DETOX Porções | Tempo de Preparação |   Tempo Total      6 ​ ​   30 minutos.     ​     40 minutos INGREDIENTES 300 g de couve picada 200g ou 2 batatas médias 150g ou 1 cebola grande 10g ou 4 alhos 500g ou 2  courget t es ou abobrinha Sal a  gosto 2 colheres de sopa de azeite MODO DE PREPARAR •  Descasque as batatas, a cebola, o alho,  o  courgette  e cozinhe em mais ou menos 3 litros de água por 20 minutos. •  Depois de tudo cozido triture tudo até ficar um caldo cremoso, acrescente o sal. •  Acrescente a couve e deixe cozinhar por mais 10 minutos. •  Antes de servir regue com um fio de azeite e sirva. ❖  A sopa de caldo verde é rica em muitos nutrientes benéficos para  a saúde. É   rica em  substâncias  prebióticas   que são benéficas para o trato  gastrointestinal, essas substâncias também  reduzem os  t riglicérides e o colest erol LDL. Pode-se dizer que os  prebióticos  previnem as  Dislipidemias .

BENEFÍCIOS DA CASTANHA DE CAJU   BENEFÍCIOS DA CASTANHA DE CAJU Informação nutricional  P/30g Energia  180  Kcal  Lipídios  14,1g Hidratos de carbono  Dos quais  açúcares  6,9g 2,3g Fibra 1,3g Proteina 5,6g          Consumir diariamente uma porção ou seja 30g de castanhas de caju, nozes, amêndoas e outras  oleaginosas combate  o envelhecimento p recoce, protege o coração, sacia a fome , reduz o mau colesterol LDL e baixa os triglicérides.           Há indícios que a gordura monoinsaturada presente também no azeite de oliva  evita o surgimento de doenças cardiovasculares, ajuda a reduzir a gordura abdominal, pois acredita-se que age diretamente na queima da gordura abdominal.          Certos estudos indicaram que o baixo consumo de fibras está ligado a certas doenças.          As castanhas de caju são ótimas fontes de fibras e proteínas. São ricas em fósforo que ajuda na prevenção da osteoporose, en

BATIDO FUNCIONAL DETOX O nosso organismo precisa de todos os nutrientes para funcionar bem. Devemos ter sempre em atenção uma alimentação equilibrada e praticar exercício físico.  Se quisermos emagrecer não devemos cortar os nutrientes, devemos sim ingeri-los na quantidade certa e com qualidade. Devemos fazer várias refeições saudáveis ao longo do dia. Podemos fazer um batido com várias frutas, legumes, sementes, frutos secos, mel, etc. Abaixo um exemplo de batido Funcional  - rico em vitaminas, minerais e fibras Batido Funcional  Laranja  🍊  1 fatia de melão 🍉  1 ameixa  1/4 de banana  🍌  1 folha de couve 1/4 de cenoura  🥕  1 colher de chá de mel 🍯  1 colher de chá de aveia  1 colher de chá de linhaça dourada  Modo de preparar De preferência usar todos os ingredientes com casca, com exceção da banana e laranja. Bater tudo no liquidificador e beber de seguida.           Alguns benefícios dos batidos funcionais: São ótimos aliados para desint

FRANGO DE FRICASSÉ - SAUDÁVEL SEM CONSERVANTES Ingredientes  1,5kg de frango cortado aos pedaços 🐓 200g ou 2 cebolas 🌰 20g ou 4 alhos 20 ml ou 2 colheres de sopa de azeite 🍾 20 ml ou 2 colheres de sopa de vinagre 🍾 20g de salsa picada 2 gemas de ovo 🥚 Sal a gosto Pimenta preta a gosto  10g ou 1 colher de sopa de farinha trigo integral  🌾  1 limão 🍋  1 folha de louro  10g ou 1 colher de sopa de mostarda Modo de preparação  Numa panela com o azeite, refogue a cebola depois acrescente o alho e a folha de louro e deixe alourar. Tempere o frango com o sal, vinagre, Pimenta e mostarda. Acrescente o frango ao refogado mexendo até cozer. Num prato à parte bater as gemas com o sumo de limão, um pouco de água e a farinha. Tire a panela do fogão, retire o frango para uma tigela e deixe arrefecer um pouco o refogado. Junte as gemas batidas envolvendo no refogado e coloque no fogão em fogo médio mexendo sempre e acrescente o frango envolva-o no molho e acresce

Os nutrientes são substâncias que os alimentos contêm e que o nosso corpo precisa para funcionar bem. Dessas substâncias o organismo obtém energia e material para manutenção, síntese dos novos tecidos do organismo e para o funcionamento do organismo. Os alimentos que nos fornecem energia são os carboidratos, lipídeos e as proteínas, sendo que as proteínas têm também uma função muito importante na síntese de novos tecidos, propriedades funcionais, que tem impacto na saúde. Os nutrientes presentes nos alimentos são: proteínas, carboidratos, lipideos, vitaminas, sais minerais, água e fibras e substâncias como, pigmentos, antioxidantes, fitoquimicos entre outros, para prevenir e proteger contra doenças.  A nossa dieta deve ser balanceada, variada e de qualidade, devemos obtê-la através dos alimentos, por ser a única fonte saudável de nutrientes. A OMS recomenda uma quantidade média diária de cada nutriente para suprir as necessidades de pessoas sãs: Carboidratos p/kg - 4 a 6