Dietfuncional

LISTA DE COMPRAS Item 1 Item 2 Item INGREDIENTES 250 g de feijão  2 colheres de sopa de chia 3 cenouras 1 cebola 5 alhos 1 tomate 1 nabo 250 g de Couve 150 g de repolho 4 colheres de azeite Sal MODO DE PREPARAÇÃO ❖  Cozinhar todos os ingredientes de preferência na panela de pressão. ❖  Depois de cozido separar  um pouco de Couve, feijão e o nabo . ❖  Bater todos os  outros  ingredientes e acrescentar a Couve, o nabo cortado aos pedaços, o feijão e deixar cozer por uns 15 minutos em fogo baixo. ❖  Por fim acrescentar o azeite. ❖ Cozinhar na panela  de pressão  preserva mais os nutrientes. Calorias 113 Carboidratos  (g)                                    9,7 Proteínas (g) 3,4 Gorduras (g) 6 Sódio (mg) 92 Potássio (mg) 380 Fibra (g) 4 Vitamina A (%) 100 Vitamina C (%) 68 Cálcio (%) 9 Ferro (%) 8 * Valores  diários percentuais basead

RECEITA ARROZ DE COUVE COM FRANGO ASSADO LISTA DE COMPRAS Item  1   - Frango Item 2  -  arroz Item   3  - Couve Item  4  -  cebola Item  5  -  alho Item  6  -  azeite Item 7  -  vinagre Item 8  -  limão Item 9  -  cenoura Item 10  - sal,  Pimenta a gosto Porções | Tempo de Preparação | Tempo Total 6  ​      15  minutos ​ ​      45 minutos INGREDIENTES  PARA O ARROZ ❖  150 g de Arroz cru ❖  200 g de Couve ❖  50 g ou ½ cebola ❖  1 colher  de azeite INGREDIENTES PARA O FRANGO ❖  1 kg de Frango ❖  4 dentes de alho ❖  3  colheres de sopa de vinagre  ❖  ½ limão  ❖  1 colher de sopa de azeite INGREDIENTES PARA A SALADA ❖  3  cenoura s  ralada s ❖  1 colher de sopa de azeite ❖  1 colher de sopa de vinagre INSTRUÇÕES •  Arroz Refogar a cebola  picada  com uma  colher de azeite ,   juntar a couve cortada  com 300 ml de água, quando começar a ferver  ac rescentar o arroz e deixar cozer. •  Frango Temperar o frango cortado

A cor Vermelha nos Alimentos -  Quanto mais colorido o prato mais quantidade de nutrientes ingerimos, evitando assim a carência de muitos nutrientes, os quais são essenciais para a prevenção de várias doenças, e para o bom funcionamento do nosso organismo. - A cor dos alimentos diz muito sobre os mesmos. - Somos atraídos por um prato colorido, e muitas vezes umas cores atraem-nos mais que outras, sendo muitas vezes alguma carência de algum nutriente existente nos alimentos dessa cor. - Cada cor representa Substâncias Importantes e os benefícios que proporcionam ao organismo. - Pela cor dos alimentos conseguimos identificar que tipo de substância saudável contém. . A cor Vermelha - A cor Vermelha de certos alimentos deve-se ao  licopeno. Alimentos Substancias Benefícios Morangos,  cerejas,  tomate, pi mentos vermelhos, beterraba,  melancia, ameixa,etc .   Vitaminas A, C, complexo B, antioxidantes ,  etc. Minerais, como ferro, zin

CASCA DO OVO - COMO FAZER O PÓ E USAR - CÁLCIO  Como sabemos o ovo 🥚  é um dos alimentos mais completos, ricos em vitaminas, minerais e proteina.  Agora o que poucos sabem é que a casca de um ovo de galinha contém em média 2.000mg de cálcio.  Se compararmos com um copo de leite 🥛 este tem mais ou menos 250 mg de cálcio.  Então aprenda a fazer farinha  com a casca de ovo, super fácil e o melhor de tudo é que aproveitamos as cascas.  MODO DE PREPARAÇÃO  Quando usar ovos para bolos, omeletes, etc, separe as cascas e higienize; Ferva as mesmas por uns 10 minutos; Seque-as no forno por uns 15 minutos a temperatura 90 graus; Bata num processador até virarem pó; Depois coe num coador fino pois ficam algumas casquinhas e aproveite só o pó; Guarde num frasco e em lugar seco e fresco; O pó tem uma validade de aproximadamente 4 meses; Misture1/2 colher de café na comida.   A farinha da casca do ovo é uma maneira fácil e acessível para todos além de mais saudável de inge

 Receita saudável -colágeno - Mão de Vaca  INGREDIENTES 1 . 600g de Mão de Vaca 2 . 6 batatas 🥔 cruas cortadas aos quadrados pequenos 3 . 4 tomates 🍅 picados 4 . 2 cebolas picadas 5 . 4 alhos picados 6 .1 folha sen louro 7 . Pimenta do reino a gosto 8 . Pimenta cayene a gosto 9 . 3 colheres de sopa de azeite  10 . 4 colheres de sopa de vinagre 11 . Sal a gosto MODO DE PREPARAÇÃO   1 . Cozinhe a Mão de Vaca na panela de pressão até ficar bem cozida; 2 . Corte aos pedaços e reserve; 3 . Reserve a água da cozedura da Mão de Vaca; 4 . Numa panela faça um refogado com o azeite, a cebola e o alho deixe a cebola alourar e junte o tomate e deixe refogar mais um pouco; 5 . Junte a folha de louro, as pimentas, o vinagre e a Mão de Vaca e deixe refogar um pouco mais em fogo brando; 6 . Acrescente um pouco da água da cozedura da Mão de Vaca e junte a batata, e deixe cozinhar sempre em fogo brando e vá mexendo para não pegar no fundo; 7 . Vá acresce

Serve 6 pessoas 400 kcal/ porção  INGREDIENTES PARA A CARNE 600g de carne picada 2 colheres de sopa de vinagre  4 tomates 🍅 cortados em metades 2 cebolas picadas 6 alhos picados 2 colheres de sopa de azeite para o refogado Sal a gosto Pimenta preta  Folha de louro Pimenta Cayenne se gostar INGREDIENTES PARA O ESPAGUETE  250 g de espaguete cozido e escorrido MOLHO DE MANJERICÃO  100g de manjericão 10g queijo parmesão ralado 2 colheres de azeite                                                                                                                            MODO DE PREPARAÇÃO  Almôndegas  Numa panela coloque o azeite, a cebola e o alho picado e deixe refogar um pouco; Acrescente o tomate cortado ao meio e deixe a pele descolar; Retire a pele do tomate e deixe refogar um pouco com a Pimenta, a folha de louro; Bata o molho no liquidificador ou com a varinha mágica; Tempere a carne picada com um pouco de sal e vinagre, faça bolas

Caldeirada de Bacalhau - 6 porções - 276 Kcal/porção-saudável -sem conservantes  INGREDIENTES        4 postas  ou 600g de Bacalhau🐟demolhado 6 batatas ou 400g de batatas  🥔  5 tomates ou 400g de tomate  🍅  3 cebolas ou 300g de cebola🌰 1 cenoura ou 50g de cenoura  🥕  4 alhos 1 pimento verde  1 pimento vermelho 🌶 1 ramo de Salsa 1 colher de sobremesa de Pimenta do reino 1 colher de sobremesa de Paprika  1 copo ou 100 ml de vinho branco 4 colheres ou 40 ml de vinagre 4 colheres ou 40ml de azeite de oliva 1 copo ou 200 ml de água  Dica-se gostar de picante acrescente Pimenta piri piri  MODO DE PREPARAR   Desfie o bacalhau em camadas e reserve; Corte todos os ingredientes em rodelas; Numa panela coloque o azeite  e comece por fazer camadas; Uma camada de cebola, uma camada de tomate, uma camada de bacalhau; Por cima das camada ponha pimentos verde e vermelho, alho, um pouco de Pimenta, paprika e salsa; Faça camadas até acabar os ingredientes; Por

Fitoterapia o que é? ❖  É a ciência que estuda o tratamento das doenças com utilização de plantas medicinais ou seus derivados. ❖  A planta medicinal proporciona princípios ativos com atividade farmacológica. ❖  Podemos usar as plantas medicinais com grande eficácia para tratamento estético, Obesidade, envelhecimento, ansiedade, estresse, problemas respiratórios, vasculares, digestivos, etc. ❖  Abaixo algumas plantas medicinais utilizadas no tratamento  fitoterapêutico das  afecções do sistema digestivo: 1.  Aparelho  digestório 1.1 Anis verde/erva-doce ( Pimpinella   anisum  ) 1.2  Beladona (  Atropa   belladona  ) 1.3  Abrunheiro ( Prunus   spinosa ) 1.4  Genciana (  Gentiana   Lutea ) 1.5  Funcho (  Foeniculum   vulgare ) 1.6  Malvavisco  (  Althaea    officinalis ) 1.7  Camomila (  Matricaria   chamomilla  ) 1.8  Hortelã-Pimenta (  Mentha   piperita ) 1.9  Alcaçuz (  Glycyrrhiza  glabra) 1.10  Sene (Cassia  angustifolia ) 1.11  tomilho ( T