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A cor dos alimentos - Amarelo e Laranja









CROMOTERAPIA DOS ALIMENTOS

 COR AMARELO E LARANJA

Propriedades 
Benefícios 
Alimentos 
Alimentos ricos em betacaroteno, Ácido Fólico e vitamina C
Ajuda a fortalecer o sistema imunitário;
Reduz o risco de doenças cardíacas;
Laranja
Abóbora
Cenoura
Alimentos ricos em cobre potássio, magnésio.
É fundamental para a manutenção dos tecidos da pele e cabelos ;
Milho
Manga

Ajuda a eliminar os radicais livres;
Bom para a visão 
Tangerina
Mamão 
Nectarina





 Receita rica em betacaroteno:
Sopa de Abóbora:

                                                                                                       
INGREDIENTES              
                                                                                    
100g de abóbora.                                                     
2 cenouras.                                                   
1 cebola média    
4 alhos
Sal a gosto
2 colheres de azeite

MODO DE FAZER

Cozinhar todos os ingredientes com quantidade de água que desejar, se gostar da sopa mais cremosa ou mais tipo caldo;
Depois bata tudo no liquidificador ou varinha mágica e leve ao lume por mais uns 10 minutos.
E por fim ponha o azeite.

Referências Bibliográficas:
- Educação Alimentar e Nutricional - ROCA - Mônica Galisa, Alessandra Paula Nunes, Luciana Garcia, Sandra Chemin.
Por: Paula – Licenciada em Nutrição Científica
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