Frango Xadrez Funcional - 15 minutos - calorias p/porção - 300 kcal

RECEITA FUNCIONAL - SERVE 4 PESSOAS 

300 kcal / porção 

INGREDIENTES:

• 4 filetes de frango de peito de frango cortado em cubos;
• 2 dentes de alho e 1/2 limão para temperar;
• 2 cebolas cortadas em quadrados;
• 2 tomates cortados em quadrados;
• 1 abobrinha cortada em quadrados;
• 1 pimentão cortado aos quadrados;
• 2 colheres de sopa de azeite;
• 1 colher de sopa de chia;
• 1 pé de salsa picado;
• Sal e pimenta a gosto;
• 4 colheres de Shoyu;
• 8 amêndoas  ou amendoim para decorar o prato.

MODO DE PREPARAR:

• Numa frigideira coloque o azeite e refogue o frango temperado até ficar dourado;
• Acrescente uns 300 ml água;
• De seguida coloque os legumes, primeiro a cebola, depois o tomate, o pimentão e a chia;
• Deixe cozinhar uns 5 minutos;
• Acrescente a abobrinha e a salsinha;
• Ponha a tampa e deixe cozinhar por mais 10 minutos e acrescente o shoyu.
• Quando estiver pronto decore o prato com as amêndoas ou amendoim e sirva.

Informação Nutricional P/ porção 
Calorias                           320 kcal 
Carboidratos                          13 g
Gorduras                                 15 g
Proteínas                                26 g