Pudim de Pão Integral com Peixe - 232 Kcal/porção

PUDIM FUNCIONAL  DE PÃO INTEGRAL E PEIXE
Rende 6 Porções

Sabe aquele pão que sobra, o peixe eu aproveito para fazer este pudim que adoro 😍
Experimentem dá uma refeição deliciosa, é saudável, light

INGREDIENTES PARA A MASSA
 2 pães integrais
 2 ovos
 1 xícara de leite desnatado
 1 colhe de sopa de linhaça
 Sal e pimenta a gosto
MODO DE PREPARAR
• Aqueça ½ xícara de leite e misture no pão para amolecer.
• Acrescente os ovos, o resto do leite, a linhaça, o sal e pimenta e misture os ingredientes.

INGREDIENTES PARA O RECHEIO
 2 colheres de azeite
 1 cebola picada
 4 alhos picados
 Sal e pimenta a gosto
 2 latas de atum
 1 colheres de sopa de picles
MODO DE PREPARAR
 Refogue no azeite a cebola, o alho e o tomate
 Acrescente o atum e misture bem
 Tempere com o sal e pimenta.
 Misture todos os ingredientes da massa com os picles e com o refogado de atum
 Unte uma forma e leve ao forno por 35 a 40 m a 180 º

INGREDIENTES PARA O MOLHO
• 3 tomates
• 1 cebola
• 4 alhos
• Sal e pimenta a gosto
• 2 colheres de azeite
MODO DE PREPARAR
• Coloque o azeite numa panela e refogue um pouco a cebola, alho e tomate cortados grosseiramente.
• Acrescente um pouco de água para cozinhar.
• Quando estiver cozido bata tudo num processador
• Leve ao fogo para apurar veja se precisa de água e acrescente o sal e pimenta.

Dívida em 6 porções e sirva com o molho de tomate 🍅

Dica 1-pode abusar de ervas, salsinha, cebolinha, cheiro verde, manjericão, etc.
Dica 2-Se quiser faça com peixe ou sardinha fica muito bom.
Dica 3- na massa coloque 2 colheres de queijo parmesão ralado.

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
POR PORÇÃO
Calorias  232 Kcal
Carboidratos 15g
Proteínas 14 g
Gorduras 12 g

Por : Paula MB- Licenciada em Nutrição Científica