Bolo de Tapioca Funcional -Calorias por porção 200 kcal

BOLO DE TAPIOCA FUNCIONAL

Rendimento 10 porções=  200 kcal/porção

INGREDIENTES

 1 xícara de farinha de trigo integral;
 3 xícaras de farinha de tapioca;
 1 xícara de adoçante para forno e fogão;
 ½ xícara de manteiga amolecida;
 4 ovos;
 1 iogurte ligth;
 50 g queijo fresco;
 1 frasco de leite de coco;
 1 colher de sobremesa de fermento em pó para bolos;

MODO DE PREPARAR:

1. Unte uma forma e pré-aqueça o forno a 180º;
2. Na batedeira coloque os ovos, o açúcar e a manteiga amolecida e bata bem;
3. Acrescente as farinhas, o fermento vá batendo e junte os outros ingredientes e misture bem com uma colher;
4. Ponha  na forma e leve ao forno por uns 30 minutos;
5. Veja se está pronto espetando um palito.

Se gostar polvilhe com em pouco de açúcar em pó e canela.