Panquecas Funcionais com Frutas - calorias por porção

INGREDIENTES PARA A MASSA 

1. 1 xícara de chá de farinha de aveia
2. 1colher de sopa de farinha de linhaça 
3. 1 colher de sopa de stévia
4. 2 ovos
5. 1/2 xícara de leite de soja
6. 1 colher de café de fermento em pó 
7. 1 colher de sopa de manteiga de amendoim

MODO DE PREPARAR

• Numa tigela coloque as farinhas, o fermento, o açúcar e misture;
• Acrescente o leite, os ovos e a manteiga e misture bem até formar uma massa homogênea, mais para líquida, se precisar acrescente mais leite;
• Aqueça uma frigideira antiaderente e despeje uma concha da massa, e dou-te um pouco dos dois lados, va repetindo o processo até acabar a massa.

INGREDIENTES PARA O RECHEIO 

1. 1 xícara de frutas cortadas aos pedaços de sua preferência;
2. 100 g de ricota;
3. 2 colheres de mel ou xarope de agave de caramelo.

MODO DE PREPARAR A PANQUECA -  4 porções 

• Recheie as panquecas com ricota e fruta;
• Por cima enfeite com umas frutas e mel.

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL 

Calorias p/porção           250 kcal

Carboidratos.                               28g

Proteínas                                        11g

Gorduras                                           9g