Avançar para o conteúdo principal

Benefícios, Valor nutricional e receita do arroz de bacalhau na panela de pressão. - 257 Kcal / porção

Arroz de Bacalhau- sem conservantes

Calorias por porção - 257 kcal

Modo de preparação do arroz:
- Na panela de pressão  ponha a cebola e o alho picados e refogue no azeite. Acrescente o tomate picado e refogue um pouco mais, depois acrescente o bacalhau e envolva no refogado, acrescente o arroz e 3 chávenas de água e o pimento cortado aos pedaços, a pimenta e o vinagre. Fechar a panela de pressão e quando começar a pressão deixar aproximadamente 3 a 5 minutos e já está.
  • 200g de bacalhau desfiado 🐟
  • 150g ou 1 chávena pequena de arroz🍚
  • 1 cebola média 🌰
  • 2 tomates 🍅 
  • 3 dentes de alho
  • 1/2 pimento 🌶 
  • 4colheres de sopa de azeite de oliva 🍾
  • 1 colher de vinagre 
  • Pimenta preta a gosto
-  Na panela de pressão perdem-se menos nutrientes, sendo mais saudável.
- Acompanhe com salada de alface 🥗 
- Para sobremesa 1 fatia de melão ou melancia 🍉


Alimento em cru Energia
Alface                   60 Kcal
Alho                      20 Kcal
Azeite                   250 kcal
Arroz                   500 Kcal
Bacalhau               110 kcal
Cebola                    20 kcal
Pimento                  10 kcal
Tomate                    25 kcal
Vinagre                     3 kcal
Melão                     30 kcal
Total -                1.028 Kcal 
  • 4 porções  - 257 kcal por porção .
  • Esta refeição tem muitos benefícios dentre os quais destacamos:
  1. Reforço do sistema imunitário;
  2. Prevenção de coágulos ;
  3. Proteção do câncer;
  4. Controle do estresse e ansiedade.
  • Alguns dos nutrientes que contém: 
  1. Alface- ácido fólico, vitamina K e C.
  2. Alho - Alaina, vitamina B6 e selênio 
  3. Azeite - ômega 3 e vitamina E
  4. Arroz - fibras, magnésio, selênio, zinco, vitamina B6, B3, B1 e B5
  5. Bacalhau- sódio, vitamina B 3, potássio, fósforo, magnésio e selênio.
  6. Cebola - queracetina, vitamina B6 e enxofre
  7. Pimento - vitamina C
  8. Tomate - vitamina C e potássio.
  9. Melão -  vitamina B6, vitamina A, potássio e ácido
Por:Paula MB- Licenciada em Nutrição Científica 
Etiquetas:

Comentários

Enviar um comentário

Mensagens populares deste blogue

Cardápio balanceado 1.300 kcal.

• CAFÉ DA MANHÃ  - 168 kcal - 1 iogurte desnatado (125)ml com 2 framboesas, 2 morangos, 6 mirtilos, 1 colher de sopa de granola e  colher de chá de mel. Opcional pode substituir  por 2 nozes picadas e  colher de chá de aveia. • LANCHE DA MANHÃ - 128 kcal - 1 Torrada integral com queijo fresco. - 1 chá preto com stévia. • ALMOÇO - 362 kcal - 1 Filete de peixe grelhado, temperado com sal, pimenta e limão. - 1 batata doce pequena cozida. - 1 /4 de beringela grelhada temperada com orégãos, sal. - 1 vinagrete feito com ½ cebola pequena e ½ tomate: Picar a cebola e o tomate, temperar com sal, 2 colheres de sopa de vinagre e ½ colher de sopa de  azeite. - Acompanhar com Rúcula. • LANCHE DA TARDE -109 kcal - DETOX verde para desintoxicar. ( Usar de preferência ingredientes biológicos) Ingredientes - ½ maçã com casca; - ½ limão com pouco de casca; - ½ Kiwi; - 4 folhas de espinafre; - 1 pé de salsa; - 1 Castanha do Pará. Modo de Preparar ...
Ler mais

Frango Xadrez Funcional - 15 minutos - calorias p/porção - 300 kcal

RECEITA FUNCIONAL - SERVE 4 PESSOAS  300 kcal / porção  INGREDIENTES: 4 filetes de frango de peito de frango cortado em cubos; 2 dentes de alho e 1/2 limão para temperar; 2 cebolas cortadas em quadrados; 2 tomates cortados em quadrados; 1 abobrinha cortada em quadrados; 1 pimentão cortado aos quadrados; 2 colheres de sopa de azeite; 1 colher de sopa de chia; 1 pé de salsa picado; Sal e pimenta a gosto; 4 colheres de Shoyu; 8 amêndoas  ou amendoim para decorar o prato. MODO DE PREPARAR: Numa frigideira coloque o azeite e refogue o frango temperado até ficar dourado; Acrescente uns 300 ml água; De seguida coloque os legumes, primeiro a cebola, depois o tomate, o pimentão e a chia; Deixe cozinhar uns 5 minutos; Acrescente a abobrinha e a salsinha; Ponha a tampa e deixe cozinhar por mais 10 minutos e acrescente o shoyu. Quando estiver pronto decore o prato com as amêndoas ou amendoim e sirva. Informação Nutricional P/ porção  Calor...
Ler mais

Mão de Vaca/Mocotó- 258 Kcal / porção -receita rica em colágeno

 Receita saudável -colágeno - Mão de Vaca  INGREDIENTES 1 . 600g de Mão de Vaca 2 . 6 batatas 🥔 cruas cortadas aos quadrados pequenos 3 . 4 tomates 🍅 picados 4 . 2 cebolas picadas 5 . 4 alhos picados 6 .1 folha sen louro 7 . Pimenta do reino a gosto 8 . Pimenta cayene a gosto 9 . 3 colheres de sopa de azeite  10 . 4 colheres de sopa de vinagre 11 . Sal a gosto MODO DE PREPARAÇÃO   1 . Cozinhe a Mão de Vaca na panela de pressão até ficar bem cozida; 2 . Corte aos pedaços e reserve; 3 . Reserve a água da cozedura da Mão de Vaca; 4 . Numa panela faça um refogado com o azeite, a cebola e o alho deixe a cebola alourar e junte o tomate e deixe refogar mais um pouco; 5 . Junte a folha de louro, as pimentas, o vinagre e a Mão de Vaca e deixe refogar um pouco mais em fogo brando; 6 . Acrescente um pouco da água da cozedura da Mão de Vaca e junte a batata, e deixe cozinhar sempre em fogo brando e vá mexendo para não pegar no fund...
Enviar um comentário
Ler mais