Alimentos funcionais? Entenda o que são.

Alimentos funcionais, dieta saudável, dieta Ortomolecular

O que é alimento Funcional?

A Prática Ortomolecular visa tratar e prevenir doenças por intermédio da eliminação dos radicais livres existentes no nosso organismo.
Usa-se os alimentos em vez de remédios para tratar e prevenir doenças, repondo-nos minerais e antioxidantes para neutralizar os radicais livres.
Há os alimentos pré-bióticos, (frutooligossacarídeos, oligofrutose e insulina), atuam beneficamente no hospedeiro, estimulando a atividade de bactérias do cólon (lactobacilos). Estão presentes nas frutas e hortaliças, quando ingeridas chegam ao trato gastrointestinal onde se fermentam e estimulam a produção de bactérias benéficas para o nosso organismo.
Alguns benefícios pré-bióticos são:

Controle do trânsito intestinal;
Redução da osteoporose;
Redução de triglicérides;
Redução do colesterol
Aumento do bom colesterol(HDL)
Entre outros.

É muito importante o nosso intestino funcionar bem, pois só assim podemos ter saúde e ter o peso ideal.

Por:Paula MB- Licenciada em Nutrição Científica

Comentários

Mensagens populares deste blogue

Mão de Vaca/Mocotó- 258 Kcal / porção -receita rica em colágeno

Receita saudável -colágeno - Mão de Vaca INGREDIENTES 1 . 600g de Mão de Vaca 2 . 6 batatas 🥔 cruas cortadas aos quadrados pequenos 3 . 4 tomates 🍅 picados 4 . 2 cebolas picadas 5 . 4 alhos picados 6 .1 folha sen louro 7 . Pimenta do reino a gosto 8 . Pimenta cayene a gosto 9 . 3 colheres de sopa de azeite 10 . 4 colheres de sopa de vinagre 11 . Sal a gosto MODO DE PREPARAÇÃO 1 . Cozinhe a Mão de Vaca na panela de pressão até ficar bem cozida; 2 . Corte aos pedaços e reserve; 3 . Reserve a água da cozedura da Mão de Vaca; 4 . Numa panela faça um refogado com o azeite, a cebola e o alho deixe a cebola alourar e junte o tomate e deixe refogar mais um pouco; 5 . Junte a folha de louro, as pimentas, o vinagre e a Mão de Vaca e deixe refogar um pouco mais em fogo brando; 6 . Acrescente um pouco da água da cozedura da Mão de Vaca e junte a batata, e deixe cozinhar sempre em fogo brando e vá mexendo para não pegar no fundo; 7 . Vá acresce

Ler mais

Caldeirada de Bacalhau - 276 Kcal/porção

Caldeirada de Bacalhau - 6 porções - 276 Kcal/porção-saudável -sem conservantes INGREDIENTES 4 postas ou 600g de Bacalhau🐟demolhado 6 batatas ou 400g de batatas 🥔 5 tomates ou 400g de tomate 🍅 3 cebolas ou 300g de cebola🌰 1 cenoura ou 50g de cenoura 🥕 4 alhos 1 pimento verde 1 pimento vermelho 🌶 1 ramo de Salsa 1 colher de sobremesa de Pimenta do reino 1 colher de sobremesa de Paprika 1 copo ou 100 ml de vinho branco 4 colheres ou 40 ml de vinagre 4 colheres ou 40ml de azeite de oliva 1 copo ou 200 ml de água Dica-se gostar de picante acrescente Pimenta piri piri MODO DE PREPARAR Desfie o bacalhau em camadas e reserve; Corte todos os ingredientes em rodelas; Numa panela coloque o azeite e comece por fazer camadas; Uma camada de cebola, uma camada de tomate, uma camada de bacalhau; Por cima das camada ponha pimentos verde e vermelho, alho, um pouco de Pimenta, paprika e salsa; Faça camadas até acabar os ingredientes; Por

Ler mais

Caldo Funcional - Caldo de ossos- colágeno

CALDO DE OSSOS FUNCIONAL  São muitas as razões para usar o caldo de ossos, além de ser um caldo muito nutritivo e benéfico, é natural, barato, e é a melhor forma de ingerir nutrientes muito importantes para o nosso organismo funcionar corretamente.  Este é um caldo que já se usava antigamente e que agora está na moda por ser muito rico em nutrientes, principalmente em colágeno, Glicomina e Condroitina.  Gasta-se muito em suplementos, colágeno, vitaminas e minerais, que podemos ingeri-los naturalmente e que fazem muito melhor, porque tudo o que é natural é melhor. COMO USAR  Usar um xícara do caldo por dia, é um suplemento caseiro natural de proteínas, minerais, que o corpo absorve mais eficazmente. INGREDIENTES • 2 folhas de louro • Ervas aromáticas a gosto • Mais ou menos 3litros de água • 2 kilos de ossos ( de animais de preferência orgânicos, criados ao ar livre) • 2 cebolas • 2 cenouras • 6 dentes de alho • 4 colheres de vinagre de maçã de pr

Ler mais

Dietfuncional

Pesquisar neste blogue