Dietfuncional

CREME DE ERVILHAS FUNCIONAL 6 porções  - 139 kcal/porção INGREDIENTES  150 g de ervilhas  1 cebola  1 tomate 🍅  4 alhos  2 cenouras 🥕  1 colher de sopa de arroz 🍚  ½ abobrinha  1 colher de sopa de linhaça  1 pedaço de carne 🥩 ou caldo de carne  2 colheres de sopa de azeite  Sal a gosto  Mais ou menos 1,5 l de água. MODO DE PREPARAR 1. Lavar bem os ingredientes, descascar a cebola e alho, se usar produtos biológicos usar a casca dos restantes ingredientes; 2. Cozinhar  🥘 todos os ingredientes; 3. Bater tudo num processador (liquidificador); 4. Levar ao fogo  🔥 mínimo deixar ferver uns 5 m.; 5. Por fim coloque o azeite; 6. Deixe na consistência que desejar INFORMAÇÃO NUTRICIONAL POR PORÇÃO  CALORIAS………………………..139 Kcal CARBOIDRATOS ………………...10,9 g PROTEÍNAS …………………….....6,5 g GORDURAS …………………….....7,0 g Por: PaulaMB - Licenciada em Nutrição Científica

BOLO DE BANANA COM NOZES FUNCIONAL  Rende 10 porções - 238 Kcal/porção  5 bananas  3 ovos  1/2 xícara (chá) de leite desnatado  3 colheres de sopa de manteiga derreta a manteiga  1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar mascavo ou demerara ou xilitol  1 xícara (chá) de farinha de trigo integral  1 xícara   (chá) de aveia  5 nozes picadas  1 colher (sopa) de fermento.  canela em pó a gosto MODO DE PREPARAR 1. Bata no liquidificador 1 banana, os ovos, o leite e a manteiga 2. Depois, acrescente o açúcar e bata mais um pouco 3. Em uma vasilha coloque a farinha de trigo, a aveia, as nozes, o  fermento e acrescente a mistura do liquidificador, mexendo bem até formar uma mistura homogênea. 4. Em uma forma média retangular ou quadrada untada e enfarinhada, coloque metade da massa, as 4 bananas restantes cortadas em rodelas finas e polvilhe com a canela 5. Coloque o restante da massa por cima  e leve ao forno quente à temperatura de 180ºpo...

PUDIM FUNCIONAL  DE PÃO INTEGRAL E PEIXE Rende 6 Porções Sabe aquele pão que sobra, o peixe eu aproveito para fazer este pudim que adoro 😍 Experimentem dá uma refeição deliciosa, é saudável, light INGREDIENTES PARA A MASSA  2 pães integrais  2 ovos  1 xícara de leite desnatado  1 colhe de sopa de linhaça  Sal e pimenta a gosto MODO DE PREPARAR • Aqueça ½ xícara de leite e misture no pão para amolecer. • Acrescente os ovos, o resto do leite, a linhaça, o sal e pimenta e misture os ingredientes. INGREDIENTES PARA O RECHEIO  2 colheres de azeite  1 cebola picada  4 alhos picados  Sal e pimenta a gosto  2 latas de atum  1 colheres de sopa de picles MODO DE PREPARAR  Refogue no azeite a cebola, o alho e o tomate  Acrescente o atum e misture bem  Tempere com o sal e pimenta.  Misture todos os ingredientes da massa com os picles e com o refogado de atum  Unte uma forma e leve ao forno por 35 a 40 m a 180 º INGREDIENTES PA...

MACARRÃO  FUNCIONAL COM CARNE E MOLHO PESTO SERVE 5 PORÇÕES – 490 kcal/porção  INGREDIENTES • ½ kg de carne • 200 g de macarrão integral • 2 tomates • 1 cebola grande picada • 6 alhos picados • 6 colheres de azeite • 200 g de manjericão • 2 colheres de queijo parmesão • 2 colheres de Kefir ou iogurte natural • 1 colher de sopa de farinha de linhaça • Sal e pimenta a gosto • 2 folhas de louro. MODO DE PREPARAR A CARNE • Numa panela refogue a cebola e o alho com 3 colheres de sopa de azeite; • Quando começar a alourar coloque o tomate cortado ao meio; • Tire a pele e corte aos pedaços; • Se preferir bata o refogado, há quem não goste de sentir a cebola; • Coloque a carne moída na panela, tempere com vinagre, pimenta, sal e deixe cozinhar por uns 15 minutos. MODO DE PREPARAR O PESTO (MOLHO ITALIANO ADAPTADO) • No liquidificador ou num processador coloque 3 colheres de sopa de azeite; • Acrescente 2 colheres de sopa de Kefir; • ...

SABIA QUE AS 3 VITAMINAS JUNTAS SÃO UM PODEROSO ANTIOXIDANTE? ANTIOXIDANTE (VITAMINA C, VITAMINA E E BETACAROTENO) Alimentos Ricos em Vitamina C Acerola, morango, laranja, kiwi, morangos, limão, mamão, manga, abacaxi Couve flor, pimentão, batata, agrião, alface, brócolos, ervilha, tomate, pimenta vermelha Alimentos Ricos em Betacaroteno  Cenoura, abóbora, melão, espinafres, maracujá, batata doce, brócolos beterraba, pêssego. Alimentos Ricos em Vitamina E Azeite, leite, batata doce, abacate, damasco, sementes Abóbora , nozes, avelãs, castanha do Pará, amendoim, castanha de Cajú. Por - Paula MB -Licenciada em Nutrição Científica

CALDO DE OSSOS FUNCIONAL  São muitas as razões para usar o caldo de ossos, além de ser um caldo muito nutritivo e benéfico, é natural,  barato, e é a melhor forma de ingerir nutrientes muito importantes para o nosso organismo funcionar corretamente.  Este é um caldo que já se usava antigamente e que agora está na moda por ser muito rico em nutrientes, principalmente em colágeno, Glicomina e Condroitina.  Gasta-se muito em suplementos, colágeno, vitaminas e minerais, que podemos ingeri-los naturalmente e que fazem muito melhor, porque tudo o que é natural é melhor. COMO USAR  Usar um xícara do caldo por dia, é um suplemento  caseiro natural de proteínas, minerais, que o corpo absorve mais eficazmente. INGREDIENTES • 2 folhas de louro • Ervas aromáticas a gosto • Mais ou menos 3litros de água • 2 kilos de ossos ( de animais de preferência orgânicos, criados ao ar livre) • 2 cebolas • 2 cenouras • 6 dentes de alho • 4 colheres de vinagre de ma...